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アーカイブ: 2010/12

↑ 除夜の鐘 ↑

除夜の鐘をつく理由は、人の心にある煩悩を祓うためと言われています。
仏教では、人には百八つの煩悩があると考えられてきました。
その煩悩を祓うためにつく除夜の鐘の回数は108回とされています。煩悩とは、
人の心を惑わせたり、悩ませ苦しめたりする心のはたらきのことを言います。

●人の心の乱れ・汚れを煩悩とすると、代表的な煩悩には、
1.欲望(肉体的なものおよび精神的なもの)、
2.怒り、
3.執着、
4.猜疑などがあります。
更に煩悩を細かく分類すると、三毒とか、百八煩悩とか、八万四千煩悩など、
分類のしかたにもさまざまなものがあるそうです。

何か今年はとても心新たに、大切に除夜の鐘を聞いています!

↑ 道標 ↑

私はその手が好きです
ただ毎日をまっすぐ生きて
私達を育て旅立たせてくれた
あなたのその手が好きです

雨に打たれても 土に触って
ひとつひとつ種を蒔く背中は
諦めた夢もきっとあるでしょう
だけどわたしには笑顔で…

愛に出逢い 愛を信じ 愛に破れて
愛を憎み 愛で赦し また愛を知る

風に吹かれ 迷いゆれて 生きるこの道
あなたの笑顔 それは道標

わたしはこの海が好きです
この弓形に続く線路の
あなたが生まれ育った海に来ると
後悔が軽くなる気がして

傷もためらわず 痛みもかまわず
「勝つこと」ただそれだけが正義と
壊れてもまだ走り続けるわたしにも
あなたはやさしく…

人に出逢い 人を信じ 人に破れて
人を憎み 人を赦し また人を知る
風に吹かれ 泣いて笑い 生きるこの道
あなたの笑顔 それは道標

風に吹かれて 走っています
あなたがくれたこの生命の道を

わたしはこの手が好きです
ほら あなたによく似ている
わたしたちを育て旅立っていった
あなたのその手が好きです

みちしるべ 作詞・作曲 福山 雅治 さん

↑ 大晦日 ↑

オードブルと久々に作ったローストビーフ大根サラダ・・・etc
森伊蔵&ケーキを持ってきてくれたゴルフ帰りの元イケメン達?!
皆が帰ったら、チョコッと掃除した部屋が広く感じます。
やっとテニスクラブのフロアだけ片づけましたvvv
内装をしただけで、全く新しい会場みたいです(*^_^*)
ベランダに喫煙所を作ります!!!

来年も宜しくお願いいたしますm(__)m
新しいスタッフが増えて、明るくなりました(チョットうるさいけれど・・・)
大晦日・・・後一時間余りで、来年です(@_@。

↓ 今年最後のドジ ↓

昨日、年賀状を全て印刷&手書きが終わり投函するのみ♪
例年より早いとほっとしていたら・・・


なっなんと!!!


朝起きたら、昨日呑んでいたグラスを倒したらしく、
下の方の数10枚か滲んでしまいました(ーー゛)
年賀状を買うところから、やり直しです。ドジ
またまた遅く届きます。すみません。

? 木精占い ?

木精占い
http://sq-life.jp/mokusei/
自然への敬意を払い万物には精霊が宿っていると信じた
ケルト民族の樹木占い(守護樹占い)が、ベースとなっています。


06月14日 〜 6月23日生まれのあなたの守護樹
イチジク豊饒の樹)

天からの雨の恵みをたっぷりと受ける季節に生まれたあなた。

力強く、反骨精神が旺盛です。何かを決めるときは、誰にも頼りません。
人生のど真ん中にしっかりと立ち、目的意識をはっきり持って歩き、
成功を手にするでしょう。

少々わがままな個性を持ち、その魅力は誰にでも受け入れられるわけでは
ありませんが、特定の人には強く深く愛されます。

生涯、愛と性に翻弄され、また翻弄もするでしょう。
あなたの豊饒な魂は、無から有を生み出す力となり、前に進む力をなくした人に、
新しい人生の希望を与える力ともなるでしょう。

人生を愛し、家庭的な幸せを求めるあなたは、家族だけでなく、
友人や知人、あらゆる愛すべき人達に囲まれていたいと願っています。
特に子供と動物に優しい人です。

一方で、どんな矛盾も我慢できずに相手を力で押さえつけるような
破滅的な行動にでることもあります。

イチジクは「縁のあった人との友情や愛を、無駄にしないように。
命はつながっていることを知りなさい」と諭します。
自分を信じて、実践的に生きるあなたの人生を支えます。

●相性のいい樹木・・・エノキ、カエデ、トネリコ、イチジク

↑ クリスマスチキン ↑

クリスマスチキン2010.jpg

新しいオーブンレンジはスチーム機能も付いていて、
熱が均一に回るので、とても焼きやすいですvvv
最後にアボガドオイルを塗り焼きました(*^_^*)オイシイ〜♪

↑ 赤じゃがいも アンチョビソース和え ↑

赤じゃがいもアンチョビソース.jpg

赤いじゃがいもを粉吹きにして、バターとアンチョビと粉チーズで和えました。

2010オードブル.jpg

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA 水牛のモッツァレラチーズ
ferrarini 中引きソフトタイプのサラミ
Shinanoyaオリジナル 枝付き干しぶどうと新漬けオリーブ
千枚漬と柿酢で漬けこまれた大根

いつも少し呑みながら料理を出しているので・・・
写真を撮るのを忘れちゃって、既に手がついています(^_^;

いつもならメモに食材を書き出し、盛り付ける器を決めて、
出来上がりをイメージして、へたくそな絵を描きます。
今回は急だったので、できませんでした。
オープンレンジはずっとクリスマスチキンにかかりっきりで、
他の調理に使えなくなってしまい、てんやわんや@@

↑ 気 ↑

というは不思議なものです。
弱気・強気・元気・病気・勇気・殺気・気力・気分・本気・気迫
空気・天気・気象・気候・気分・寒気・暖気・大気・熱気・電気
・・・まだまだ色々書けそうです。

?口から出入りするいき
?ガス体
?天地間に起こる自然現象
?目に見えない働き
?体内の目に見えない働き・精神・心持

」というのは古代日本では天地や大地の力をさして「」といっていたそうで
これが合いそうだと当て字をしたのが「氣」という文字だったとのことです。
「氣」の上の「」という部分は天体をかたどっており、
下の米は、八方に開いている姿をかたどったもので、
天体の下で、生命がエネルギーを四方八方に放出していく状態
表わしたものが、もともとの氣という文字の意味だそうです。

↑ Merry X'mas ↑

ミッドタウン イルミネーション.jpg

皆が鳥もも焼きを食べに来てくれましたvvv
毎年、元気な顔で一緒に食したい!!!
今夜は私の分はなかった(もう一回焼くけれど)・・・
美味しいって言って下さる顔が好き(*^_^*)シアワセ〜♪

イルミネーションが素敵・・・いつか生で見たいと思います♪

東京ミッドタウン
http://www.tokyo-midtown.com/jp/index.html

『 時不知 』 さしみ鮭の丸亀

鮭.jpg

時不知が届きました。友人とシェアしますvvv

株式会社 丸亀
http://www.marukame.com/

鮭 頭.jpg

とても脂がのっているので、軍手で滑らないようにして解体しました。
最初にをおろして、枚にしました。
庖丁もまな板もベタベタになって、すぐ切りづらくなります。
片身はすぐそげましたが、もう一方の片身は骨があるので大変でした(^_^;

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