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蕪とキャベツの芯の豆乳シチュー

蕪とキャベツの芯の (2).jpg

玉葱を炒めて豆乳でのばし、蕪とキャベツの芯を入れてコトコト
蕪がとけてイイ感じにとろみがつき、キャベツの甘さもイイ感じ!
ミキサーにかけようか悩んだけど、コロコロしている方が温まりそう。
お休みの日のブランチ(#^.^#)オイシイ〜♪

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