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食品

『 こぼれ梅 』

こぼれ梅.jpg

甘くて美味しい江戸のおやつ酒蔵のみりん粕「こぼれ梅
先日のガーデンパーティーで初めていただきました。

梅の花に形が似ていることから、古くから「こぼれ梅」と言うそうです。
お菓子としてそのまま食べてよし、甘酒・粕漬けに使う料理の材料として
つかわれるそうです。お味噌と混ぜて野菜のディップとして(*^_^*)オイシイ〜♪

株式会社 福光屋
石川県金沢市石引二丁目8番3号
http://www.kome-hacco.com/product/brand/b100_hacco/pro_48590.php

『 放牧卵 』 黒富士農場

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いつの間にか卵を食べると、くしゃみと鼻水がとまらなくなってしまいました。
だけど、I氏がいつも買ってきてくださる放牧卵だと全然平気!!!
NON-GMOの安全なエサで育てられているからかな(*^_^*)オイシイ〜♪

黒富士農場
山梨県甲斐市上芦沢1316
http://www.kurofuji.com/

標高1,100mの黒富士農場で鶏達は
豊かな自然の中を伸び伸びと自由に駆け回っています。

『 インカグリーンナッツ・インカインチオイル 』

omega3.jpg

最近、飽和脂肪酸オメガ3系のオイルが人気が高いですね。
頭が良くなるとかボケ防止・メタボや中年太り・糖尿病の予防だけでなく
美容に良いとかなんとか・・・
グリーンナッツオイルは、
オリーブオイルの2.5倍、亜麻仁油の2.3倍の還元力があるそうです。
デメリットとしては酸化しやすいということ。
でも、これは一回ずつ使い切りで、持ち歩くのにも便利ですvvv

●タンパク質・・・33.3%
●脂質   ・・・48.7%
●炭水化物 ・・・9.5%
●繊維質  ・・・1.6%
●水分   ・・・4.2%
●灰分   ・・・2.7%
●熱量   ・・・562カロリー

http://www.amazon-herb.com/b_agn.html

『 えごまドレッシング 』

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荏胡麻
(えごま:別名 しろじそ・じゅねん・じゅうねん)
えごまは、日本最古の作物のひとつでシソ科の一年草。
抗酸化作用があるα‐リノレン酸がたっぷり(*^_^*)オイシイ〜♪

内池醸造株式会社
http://www.47club.jp/09M-000055uci/goods/detail/10006213/

『 竜舌蘭エキス 』

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メキシコの高地で有機栽培された多肉植物の
りゅうぜつらん 別名:アガベ」から集められた花茎の蜜(*^_^*)オイシイ〜♪
スムージーにハチミツだと少し糖分が多い気がするので、かえてみました。

果糖が約70%含まれ、グラニュー糖の1.4倍の甘味との事。 
溶け易く、固まったり分離したりしないのて゜、とても扱いやすいです。
砂糖や香料・着色料・保存料などの添加物は使われていないそうです。

OYAMAオンラインショッピング
雄山株式会社
兵庫県 神戸市中央区 港島南町 1-4-6 http://kobeoyama.com/SHOP/6011100.html

100g当たり324kcalとあります。使用量を少なくすると、だいぶ違います。
 ・和三盆糖:383kcal
 ・三温糖:382kcal
 ・グラニュー糖:387kcal
 ・白ざら糖:387kcal
 ・中ざら糖:387kcal
 ・角砂糖:387kcal
 ・氷砂糖:387kcal
 ・コーヒーシュガー:387kcal
 ・粉糖:386kcal

『 生もと特別純米山田錦酒粕 』

酒粕.jpg

生もと特別純米山田錦酒粕をいただきました<(_ _)>
私のいつも購入するのは、無造作にビニール袋にはいったもの。
酒粕パックにしたり、入浴剤にしたりするけれど・・・
これは瓶詰で高級感にあふれています。
久々に、粕汁つくってみようかな?焼いて食べてみようかな?
もうすぐ新酒の酒粕も出回りますね(*^_^*)タノシミ〜♪

大七酒造株式会社
福島県二本松市竹田1-66
https://secure.daishichi.com/category/select/pid/54

『 仙台揚 』

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山中ヘッドが仙台遠征のお土産でかってきてくれた仙台揚(*^_^*)オイシイ〜♪
きんぴらいかカレーえび枝豆玉ねぎさつま種類。

今は富山に行っています。
6−1 7−5で勝ったとの報告がありましたvvv
明日が勝負みたいです。頑張って!!!

株式会社松澤蒲鉾店
仙台市宮城野区日の出町3−2−26
http://www.mz-kama.com/shopbrand/014/O/

『 さんわの手羽塩焼き 』

P1070267.JPG

少し前の名古屋遠征で山中ヘッドがお土産に買ってきてくれた
さんわの手羽塩焼き 
レンジで温めるだけの簡単にできますとあったけれど・・・
私はレンジの後で、少しオープンで表面を炙りました。
黒胡椒の味がクセになります(*^_^*)オイシイ〜♪

鶏三和
愛知県名古屋市西区名駅2-1-18
http://www.3030.co.jp/

『 チンゲン菜花 』 エビベジ

チンゲン菜花.jpg

チンゲン菜の花が咲く前に、若いつぼみ、葉、茎を部分を収穫したものだそうです。
新鮮なものは、素材そのままの方が好き(*^_^*)オイシイ〜♪
・・・ということで、とりあえず、茹でてみました。
とても柔らかくて、甘みがあります。春を感じる逸品vvv


有限会社 海老原ファーム
栃木県下野市田中534
http://ebivege.com/

『 黒キャベツの芽 』 エビベジ

黒キャペツ.jpg

いつも珍しい野菜がはいっていて、楽しみなエビベジの箱!
今回は黒キャベツの芽

カーヴォロネーロ(伊)とも呼ばれ、トスカーナ州の代表的な野菜だそうです。
黒キャベツは固いので、煮込まなくてはならないけれど、芽は柔らいので、
さっと茹でて、オリーブオイル・塩・レモンで・・・甘くて(*^_^*)オイシイ〜♪

有限会社 海老原ファーム
栃木県下野市田中534
http://ebivege.com/

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