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アーカイブ: 2014/03

↑ 春分の日 ↑

今日は春分の日です。二十四節気の第4
昼と夜の長さが等しくなる日です(*^_^*)ウレレイ〜♪


春季皇霊祭が斎行され、皇室とともにご先祖に感謝する日です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9A%87%E9%9C%8A%E7%A5%AD
手を合わせたくなる一日です。

◇ チーズケーキ ◇ しろたえ

チーズケーキ.jpg

1978(昭和53)年に創業した老舗洋菓子店しろたえ
赤坂見附から歩いて分くらいにあるこげ茶と白を基調として喫茶店です。
初めて本格的なチーズケーキを戴いた思い出深いお店です。
毎年、ヘッドコーチがWHITEDAYに買ってきてくれます(*^_^*)オイシイ〜♪
最後に行ったのは、15年前くらいでしょうか。。。。
何もずっと変わらないと信じていたころです。変わらなくてはならないのでしょうけど。

西洋菓子 しろたえ
東京都港区赤坂4-1-4
http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/32

→ ぼくが ここに → まど・みちお氏

         ぼくが ここに いるとき
         ほかの どんなものも
         ぼくに かさなって
         ここに いることは できない

         もしも ゾウが ここに いるならば
         そのゾウだけ

         マメが いるならば
         その一つぶの マメだけ
         しか ここに いることは できない

         ああ このちきゅうの うえでは
         こんなに だいじに
         まもられているのだ
         どんなものが どんなところに
         いるときにも

         その「いること」こそが
         なににも まして
         すばらしいこと として

☆ 麺喜 やしま ☆

やしま.jpg

代々木公園近くに用事があって、薦められてやしまにいってみました。
井の頭通りから、少し下った三角地帯にはいった所で、かなり解りづらいぃ・・・
伺ってみると店内はいっぱいで、外で待っている方もいました。
入るとレトロな居酒屋さん風、壁には古いポスターが飾ってあります。
食券を購入して、案内されたカウンターに座りました。
揚げたての海老天ぷらとたぬきうどん・・アツアツ出汁がきいて(*^_^*)オイシイ〜♪
だけど、量がいっぱいで食べきれませんでした(^_^;

春休みにうどん大好きの皓葉ちゃんを連れてきてあげたいなぁ〜!

麺喜やしま
東京都渋谷区富ヶ谷1-45-13 シズナビル B1F
http://www.menki-yashima.jp/

♪ 鮭とジャガイモ炒め ♪

鮭とジャガイモと芽キャベツ.jpg

ジャガイモを塩・胡椒で炒めただけ(*^_^*)オイシイ〜♪
最近このパターンに少しアレンジを加えて、芽キャベツ
クレソンの茎をいれて、最後に少しパターで香りづけしました。
フライパン一つで作れる料理って嬉しいですよね。

→ 確定申告 →

25年度分の確定申告は17日月曜日まで!!!
私は医療費控除だけだったので、e-Taxで早めに提出しました(*^^)v
今回は少し姉の仕事を手伝ったので、大変でした(T_T)
もちろん最終的には税理士さんにお願いしたのですが。。。
http://www.nta.go.jp/tetsuzuki/shinkoku/shotoku/tokushu/index.htm

† 伊根満開(赤米酒) † 向井酒造

伊根.jpg

全国でも数が少ない女性杜氏の醸した酒「伊根満開
三河屋の若旦那勇ちゃんセレクトです。珍しいお酒をいつも有難う。
写真では分かりづらいですが、あざやかな古代米の天然色です。
ロゼワインのような軽い口当たりで、キンキンのどごしが良いお酒でした。

原料米/五百万石・古代米
アルコール度数/14
日本酒度数/−18
酸度/6

向井酒造株式会社
京都府与謝郡伊根町平田67
http://kuramoto-mukai.jp/shop2/item/1007.html

♪ えのき氷 ♪

えのき氷.jpg

注目されているという「えのき氷」をつくってみました。
つくり方は簡単vvv
エノキと水をミキサーにかけ、ペースト状にします。
鍋に移し、煮立ったら弱火にして、半分くらいに煮詰めるだけです。
時々かき回さないと焦げるかもしれません。
出来たら、製氷器にうつして凍らせて保存するそうです。

えのきにふくまれている「エノキタケリノール酸」には、
中性脂肪分解酵素を活性化して、内臓脂肪を減少させる効果
エノキキトサン」にも、内臓脂肪の燃焼を促進する効果
その上、えのきにはキャベツの2倍もの食物繊維が含まれているそうです。

私はまだお味噌汁にしかいれた事がありませんが・・・
炊き込みご飯や煮物にも良いそうです。今度試してみよっと!!!

♪ 独活のきんぴら ♪

うどのきんぴら.jpg

今年は3月なのにまだまだ寒い日が続きます。。。。
それでも、少しずつ春を感じるものがでてきます(*^_^*)ハ-ヤクコイ♪
うどのキンビラをつくってみました。
五日市街道で東京うどをつくっている農家さんでかってきました。
やはり採れたては香りが違いますvvv

JA東京むさし国分寺地区青壮年部
http://youth.ja-kokubunji.com/index.html

中村成子先生のお料理教室、最近は開かれていなくて寂しいです。

↑ 終わった!!! ↑

【NHK連続テレビ小説ごちそうさん
余りこういう連続のものは見ないのに、今回は何故かはまってしまった。
たぶん食いしん坊だからかな(^_^;
でも、途中から、だんだん見るのが辛く重くなってきた。

やっと戦争終わりまできた!!!
だんだん明るい方にもどってくれますようにと願う。

しかし、和枝ちゃんは相変わらず厳しいけど、大事なこと教えてくれる人だな 。
慰めや優しい言葉なんて簡単だけど、なかなかあんな風にはなれないよ(T_T)

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