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食品

イデばっちゃ 自慢のがっこ

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いぶりがっこ(いぶし大根のぬか漬け)
すごく美味しくて秋田の方にお願いしたそう
武蔵のマスターからのおすそ分け(#^.^#)オイシイ〜♪

食塩とザラメと米ぬかだけでつけている
「イデばっちゃ 自慢のがっこ」
妙な甘さもなく丁寧に作られている感じ
粉チーズをかけて・・・

0141-1112秋田県仙北市田沢湖梅沢字大石野208-2
久太郎 佐々木イデさん tel&fax0187-44-2780

種無しブドウ

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今年はブドウの当たり年〜
山中湖オーナーから送っていただいた
種なし巨峰とシャインマスカット
最近ほとんどが種なしになり
種ありぶどうを見つけるのが難しいほど
種ありのほうが美味しいという方もいるけど
やはり種無しのほうが食べやすい

サンホワイトへ顔をだしたい
どうしていらしゃるのだろう

宇治金時 久保田食品(株)

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懐かしいアイスを見つけた
この宇治金時が一番好きだったなぁ〜
高知県南国市の久保田食品(株)
http://www.kubotaice.co.jp/

真夏でなくて良かった
またハマってしまうところだった

ところで・・・
またオリンピック観戦チケット
第1次抽選の追加抽選販売もハズレ(>_<)

キャベツ

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毎年お願いしている農家さんから
第一弾キャベツが届いた
例年は8月末だけど今年は遅かった
天候が不順だったかしら
取りあえず浅漬けを作って
あとはスープとコールスロー(*^_^*)オイシイ〜♪

梅ジャム 種エキス入れ

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Naokoちゃんからの手作りの梅ジャム

あつい〜アッチチぃ〜アっツ〜
一日何回言ってしまっているだろう
言っても涼しくなるわけではないのに・・・

何かこのジャムをとると熱中症にならない感じ
甘さ・塩味・酸っぱさが丁度いいのかな
ありがとうm(_ _)m

陳皮

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手作りの陳皮
色々な効果〜全て効きそう(*^_^*)

日本薬局方においては陳皮とは、
温州みかんまたはマンダリンオレンジの成熟した果皮と
定義されているそう

●血流を改善し体を温める効果
●美肌効果
●肝機能を高める効果
●リラックス効果
●胃腸の機能を高める効果
●せきや痰(たん)を抑制する効果
●むくみを予防・改善する効果

『キャプテンクック』の缶詰

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鯖缶がブームで色々な種類をみかける
これはブルターニュ地方の老舗
『キャプテンクック』の缶詰
はちみつとタイム
ガーリックとファインハーブ
5種類のペッパークリーム

長い航海を続ける乗組員のために
食品保存技術を発明したイギリスの海洋探検家
「ジェームズ・クック」にあやかって
『キャプテンクック』と名づけたそう

ほぼ一尾丸ごと入った鯖は厚く皮付き
サバ缶というよりフレンチソースの缶詰
お洒落でコク深い味わい(*^_^*)オイシイ〜♪
Bonjour! Ca va?

プルタブが固いため開けるときは注意!

佐野みそ

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☆長崎 麦みそ 麦の波
長崎県産裸大麦を22割使用
☆薩摩みそ 櫻島
四国産 裸大麦をたっぷり38割
☆愛媛 麦南予(むぎなんよ) 
四国産はだか大麦 100%
具材によってブレンドするとなお(*^_^*)オイシイ〜♪

初めてみた十穀味噌も購入
野菜スティックにあう感じ♡

https://shop.sanomiso.com/index.php

芽キャベツ

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アブラナ科アブラナ属ヤセイカンラン
(英)Brussels sprouts (仏)chou de Bruxelles

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芽キャベツ(メキャベツ)
キャベツと同じアブラナ属の一種で
子持ち甘藍(コモチカンラン)や姫甘藍(ヒメカンラン)
などとも呼ばれ ベルギーが原産地との事

天ぷらは初めて美味しい(*^_^*)ダイスキ〜♪

法本胡麻豆腐店

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「黄檗宗」隠元禅師によってもたらされたという
長崎豆腐〜これは法本胡麻豆腐店のもの
1952年佐世保市に創業してから
同じ製法で作られているそう
100%本わらび粉で練り上げられた逸品(*^_^*)オイシイ〜♪

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