§ 白い 茶巾寿司 § 茶話楽
伊勢丹新宿店に行くとB1の茶話楽さんに寄ってしまう。大好きな利休と鯖の押し寿司(*^_^*)オイシイ~♪初めて見る白い茶巾を見つけた。白い卵って書いてあったような(^_^;)今度ちゃんと読んでこようっと・・・!…
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私「きりんのツノ」が、「ツノ」センサーを鋭く使って見つけた気になるお店や出来事、趣味で集めたキリングッズを紹介します。
伊勢丹新宿店に行くとB1の茶話楽さんに寄ってしまう。大好きな利休と鯖の押し寿司(*^_^*)オイシイ~♪初めて見る白い茶巾を見つけた。白い卵って書いてあったような(^_^;)今度ちゃんと読んでこようっと・・・!…
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地伝酒あご野焼き有限会社 青山商店島根県松江市中原町88番地脂肪分が少ないトビ魚をさばきすり身にして地伝酒で調味。竹に巻きつけて、炭火で一つ一つ丁寧に焼くそうです。外は香ばしく、なかは歯ごたえがあ…
続きを読む 『 地伝酒あごの焼き 』 青山蒲鉾店
lovechocoさんのブログで知ったのだけど・・・http://www.lovechoco.org/?paged=3京都産業大教授の益川敏英さんが、ストックホルム市内のノーベル博物館を訪れた際、名物のノーベル賞メダルをかたどったチョコレー…
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けいこさんから戴いたPAULポールのパン(*^_^*)オイシイ~♪大好きな胡桃やほしブドウが入ってるいつもアリガトウm(__)m独自に契約栽培したフランス産小麦を使用。かめばかむほど味わいの深いPAULのパン・・・キ…
続きを読む ◇ PAUL ◇ アトレ四谷店
去年、購入したガーデンシクラメンがどんどん芽が出し又、咲き始めました。暑さにも寒さにもすごく強い(*^^)v四季をきちんと感じて咲く。当たり前の事だけど何か心に残る。冬のベランダが華やかに!!!
続きを読む ↑ ガーデンシクラメン ↑
天然の河豚・鰤・鮪蛸・鯖に、海水雲丹お刺身の盛り合わせ(*^_^*)オイシイ~♪(*^_^*)オイシイ~♪久々に三河屋さんのカウンターでゆっくり呑みながら語った。色々な事があったなぁ・・・なんて少しsentimental…
続きを読む ☆ つり舟割烹 三河屋 ☆
レシピ本は好きで良く買うけれど、私は書かれた材料と同じには作らない。そんな方多いのではないかな?!素材によってかなり差があるし、調味料も色々な種類があって、それぞれ味が違う。だいたい計量スプンは3本…
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紅葉の京都へ行きたかった。でも、今年は前向きな秋!高瀬川沿いの近喜さん等のお店を思い出してたら・・・飛龍頭を見つけた。(*^_^*)オイシイ~♪飛龍頭はひりゅうず・ひりうず・ひろうすとか呼ばれるけれど、ポ…
続きを読む § 飛龍頭 § 賀茂とうふ近喜
EATALY Daikanyamaへ一緒に行った三○さんが買ってきてくださったBuon’Italiaブオーノイタリアのオリーブオイルです。シャープな緑の瓶がとてもお洒落(#^.^#)買いに行きたいリストに登録していたお店。やっと念願…
続きを読む § オリーブオイル § Buon’Italia
黒森庵さんのサラダを真似して作ってみました。ルッコラだけでなく、ミズナ・ロロロッサ・ビートオーク・ロメインなどのベビーリーフとパセリにパルメジャーノチーズとオリーブオイルと生ハムちょっとの塩・胡椒(…
続きを読む ♪ 生ハムとパルメジャーノのサラダ ♪