カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

急にお豆のスープが飲みたくなって朝から枝豆茹でて薄皮はがしてすり鉢ですって濾した朝から忙しい日だったの、何しているんだ自分って言いながら・・・ある意味　お料理を作るのはストレス解消旨くできた時は満た…
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今日の和朝食お味噌汁と炊き込みご飯は起きてくるのを待ってだした納豆と海苔をチャレンジしていたけど　やはり苦手みたいそりゃ～そうよね　日本人でも嫌いな方いるからね冬瓜と茄子の煮びたしは完食鮭もＯＫだっ…
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あらめを堀さんにいただいた珍しい海藻～有難うございます奥様が作ってくださった煮物最高私は白和えにいれてみた(#^^#)ｵｲｼｲ～♪少し叩くと粘りがでて香りが増す絹さや・スティックブロッコリー・きくらげ最後…
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生の金針菜を初めてスーパーで見つけたvvvユリ科の植物であるホンカンゾウの花の蕾和名を「わすれぐさ」英語名は、Dailily花が一夜限りで終わるためこの名がついたそう乾物や車屋さんのでしか食べたことがなかった…
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何かイライラする1日だったきっかけは朝のピンポン～♪シャワーを浴びてでてきた時。。。ロックを外さずにでてしまいセコムさんにまた迷惑をかけてしまったそんな中枇杷の種が届いたとりあえず干そうとベランダに…
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蕨を山から採ってきてくださった毎年Ｉ社長～感謝ですちょっと忙しいしお出かけがあったのでアクを抜いてくださったのでラクチン！灰で丁寧に抜いてくださったみたいシャキシャキ感　味と香りも最高(#^.^#)ｵｲｼ…
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マイブームの白和えだけど作れば作るほど色々試したくなり深くなる薄口醤油がきれていたので塩では代用できないか濾さないでプロセッサーではダメだろうかとか胡麻を胡桃に変えてみたり　お砂糖でなく蜂蜜は？etc…
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朝ごはんのパターンは同じ感じだけど季節のものを少しずついれていただく筍の煮物に筍のひめ皮と蕪の葉炒め発芽玄米と十穀米の豆ごはん　蕪のお味噌汁紅鮭の切り落とし焼きwith大根おろし食卓にならぶと幸せ(#^.^…
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里から摘んで丁寧に洗ってあく抜きをして炊いてくださった土筆ご飯を戴いた今春食してみたかった逸品(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪この辺りのだとちょっと怖いけれど
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