カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

蒸し野菜のあとに干し野菜がブームになっているようです。大根や椎茸などは干していたけれど、キャベツや柿なども干せるようです。干すと水分が抜けて味が凝縮されます。また、お日様に当てると野菜に含まれている…
続きを読む ♪ 干し野菜 にんじん ♪→

トマトにアンチョビをのせて、トロ～けるチーズをのせて、オープンで焼き、イタリアンパセリを飾っただけ（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪どこかのお店のメニューをマネしてみました。新しいオーブンレンジはまだまだ使いこ…
続きを読む ♪ トマト 丸ごと チーズ焼き ♪→

トマトいっぱいのパスタを作りました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪あんな暑かった夏から→あっという間に冬？！お天気も余り良くなくて、少し気持ちが固まってしまいそう(^_^;)色で元気を貰うように、赤のトマトを沢山い…
続きを読む ♪ トマトいっぱいのパスタ ♪→

〇田さんが打った新そばを戴きましたm(__)m毎回、思うのだけど・・・お店だせる程、綺麗です。早速、たっぷりのお湯を沸かして、茹でました。お蕎麦の香りがとても良い（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪細かくなったものと、…
続きを読む ↑ 新蕎麦 ↑→

exciteの翻訳でイタリア語に訳してみました。L’Italiano-stile frisse radice di loto レンコン炒めに、生ハムとオリーブオイルとパルメジャンチーズを使っただけなのに・・・(^_^;)かなり、加賀蓮根に、はまって…
続きを読む ♪ L’Italiano-stile frisse radice di loto ♪→

加賀レンコンをオリーブオイルで炒め、塩・胡椒・粉チーズ・大葉・松の実で味付けました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪力がつくようにとしっかり食べようと思うけれど、熱がひかず、なかなか元気が出ません。完璧に治癒力…
続きを読む ♪ イタリア風 レンコン炒め ♪→

三河屋のまーちゃんが風邪をひくと作ってくれるもの。最近は忙しくてなかなか無理なので、自分でにんにく揚げを作りましたｻｸｻｸ（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪これで治ると良いのだけど・・・明日、皆さん近づかないで…
続きを読む ♪ にんにく揚げ ♪→

栗を戴きましたm(__)m圧力鍋でふかせば、簡単にむけるのだけど・・・少しだったので、ゆでて皮をむきました。こんな単純な作業がみょうに嬉しかった（*^_^*）私にとっては無用乃用だったのかもしれない。これから…
続きを読む ♪ 栗 ♪→

ホットヨーグルトを飲むと腸の調子が良くなる・・・って何かの番組でやっていたので、やってみました。１２０gを電子レンジで３０秒チンするだけ（*^_^*）ｶﾝﾀﾝ～♪どうかな???　すぐ出来るから長続きしそうvvv
続きを読む ♪ ホットヨーグルト ♪→

海老原ファームから送られてくる箱の中にいつも赤いじゃがいもが入っています。納品書には赤じゃがいもと書かれています。皮の赤紫色は、アントシアニン。中にも赤い色が入ってます。何という品種のじゃがいもだろ…
続きを読む ♪ 赤じゃがいも 炒め ♪→