「これ何でしょう(*￣m￣)」って
友人が持ってきてくれました。
「うむぅぅぅ～～～(ノ゜д゜)ノ」
解りますか？
ヒントは根っこの所(*^^)v
葉わさびです。
教えてもらったレシピで
早速細かく刻んで、
塩をふりアク抜き。
１時間くらい待ちます。
お湯に３０秒くらい浸して、水気を切る。
こんなに少なくなっちゃった(。・_・。)
教わったとおり、めんつゆで和えて、
風味が変わらないように密閉容器へ。
わさびの香りとともに、えぐさと辛さがたまりません(*^_^*)ｵｲｼ～ｲ♪
春野菜はデトックス効果が抜群だそうです！
根の部分はまだ食べていない翁の蕎麦と食べようっとvvv