国分酒造
霧島市国分川原1750
原材料 さつまいも、米麹
37度
「いも麹 芋」「芋」を作っている杜氏さん
安田宣久氏入魂の逸品！
黄麹が珍しいですね。
日本酒のよう(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
原料を吟味し、仕込み水に霧島山系の伏流水を使用しています。
黄麹独特の香りと甘みを強調し酸味の少ない味にしあがっている。
杜氏が研究を重ね、魂を注いだ特別醸造の限定品です。
https://www.kokubu-imo.com/
鹿児島空港の売店と鹿児島の数店の焼酎専門店しか
販売されていないそうです。
黒麹を呑みつけているせいか、ちょっと物足りない感じですが、
のどごしが良く、とても良い香りです(#^.^#)
今度25度の黄麹蔵も呑んでみたいなぁ～♪