† びわ種焼酎漬け † NO.2

７月２４日に書き込みをしたびわの種。
あれから少しずつリスになった気持ちで(笑)
びわの種を剥いていました。
やっと昨日終わりました。
簡単にパリッと剥がれるかと思っていたら
結構大変ε=(｡･c_･｡`;)ﾌｳ～!
部屋の中で時々この茶色皮も出てきます↓
まだペットボトルの中で保存。
だんだん焼酎も茶色くなってきました。
そろそろ瓶を買いにいかなくては・・・！

ところで７月９日に書き込みした「春うさぎ」を戴きました。
とても懐かしい純米吟醸にごり酒でした。
だいぶ昔、栃木の知り合いが造っていた「どぶろく」を思い出しました。
とても良い香りと素朴な風合いで(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
飯○様・・・有難うございました。