◇ ＣＡＶＩＡＲ ◇ ＴＨＥＯＢＲＯＭＡ

ＴＨＥＯＢＲＯＭＡテオブロマって
カカオの木の学名で
ギリシャ語における本来の意味は
「神様の食べもの」だそうです。
本当にＣＡＶＩＡＲキャビアみたい(#^.^#)
ビターチョコレートが
缶いっぱい(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
原材料
カカオマス・砂糖・カカオバター・
乳化剤（大豆レシチン）・香料
http://theobroma.co.jp/
フランス産の最高級クーベルチュールを使用。
クーベルチュールとはココアバターの含有量の多いチョコレートで
ココアバター３１％以上含有することが基本で
通常は３５％以上の流動性の高いチョコレートだそうです。

カカオの生産はアフリカが一番多く、
コートジボワール・ガーナ・ インドネシア ・ナイジェリア・ ブラジル・
カメルーン・エクアドル・ドミニカ共和国・マレーシア・コロンビアetc
最近はベネズエラのチョコレートが話題に・・・!

ワインのようにチョコレートもとても奥が深そう(^^♪

ところで、ご存知でしたか?
イヌやネコ、鳥類などヒト以外のほとんどの動物は
チョコレートを食べると含有している、
テオブロミンを代謝できないことが原因で中毒を起こすって。
あげようと考えた事ないけど、知らなかった!!!(*´･д･)━!!!