必ず常備しているアンチョビ・フィレ！
サラダ・パスタ・ヒザ風トースト・グラタン
野菜の炒めものなどコクがでて便利です。
缶詰など色々な商品が売られています。
骨っぽかったり、妙にしょっぱかったり、
火を入れると解けてしまったり、
ちょっと臭みがあったりするけれど・・・
このアンチョビ・フィレを見つけて感激♪
肉厚でやわらかく引き締まっていて、
大好き（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
オルティス社のアンチョビ・フィレは、
カンタブリオ海で採れたカタクチイワシを全て手作りの昔ながらの方法で加工。
樽の中で6ヶ月以上寝かせた、無添加・無着色の品だそうです。
輸入会社 フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社
http://www.frenchfb.com/index.html