♪ ベビーリーフサラダ ♪

年末に戴いたもの。
ホームパーティーで
残ってしまったもの。
年末年始のために
何となく焦って
買ってしまったもの。
冷蔵庫や冷凍庫に
食材がいっぱぁい～!
だいぶ片付きました!
最近ベビーリーフで
良くサラダを作ります。
今回はカリカリベーコン
柚子・オリーブオイルと
塩・レッドペッパー
（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪

エム・ヴイ・エム商事株式会社
露地栽培またはビニールハウスによる土耕栽培です。
極力農薬や化学肥料に頼らない環境持続型農法を
取り入れ栽培しています。
地力増進のため純粋な有機100％の堆肥を使用し、
栽培品種によっては酵素の葉面散布を実行します
http://www.mvm.co.jp/

小さい頃から、祖母に火の通った野菜を食べなさいと言われていたから
イメージが今でも続いていて、何となくサラダが苦手(^_^;)
たぶん、虫とか土とかの衛生面の問題と、農薬の問題と、
生の野菜は水分が多く、体を冷やすからだったのだと思う。
お料理にサラダがついてきたら、もったいないので食べますが、
たぶん一度も、自分から注文したことはない。
野菜を摂取したいのなら、煮野菜の方が良いと思う。
だけど火をいれると破壊されるビタミンもある。
ベビーリーフは私のサラダへのイメージを変えてくれている。
「安全性の高い食材の研究は企業にとり至上命題」
Our spiritsの言葉を信じながら・・・！