『 つまみあご 』 あご匠松井

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9月~10月にかけて、
長崎県平戸ではあご漁
が行われるそうです。
獲れた新鮮な飛魚
幼魚の頭とはらわたを
取り除きタレに漬けて
それを約3日~4日間
天日で干して出来る
つまみ飛魚
何となく口寂しい時に
ぴったりのおつまみ
(*^_^*)オイシイ~♪
大根サラダの上に
少し炙ってちぎって
乗せてもGOOD!
カルシウムが簡単に
摂取できますvvv
無添加保存剤未使用焼あご煎餅みさえも食してみたいなぁ~♪

工房あご匠松井 
大阪市淀川区西中島4-11-24
https://agodashi.co.jp/

“『 つまみあご 』 あご匠松井” への1件の返信

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