大人向け 黒胡椒の原材料名を書いていて、
デキストリンって何なにナニ？？？って思っていたら・・・
やはり同じこと思っている人がいました！
添加物って色々あって難しい(~_~;)
デキストリンとは、ジャガイモやトウモロコシのデンプンを原料として
加熱・酵素処理し、消化されにくいデンプン分解物を
精製・分離した水溶性食物繊維のことです。
腸内で食べ物の水分を取り込んで”ゲル化”するという特性があります。
デキストリンは、安全性のみでなく、
低粘性、低甘味、熱および酸に対する安定性、保存性などの物性にも優れており、
広範囲の食品への応用が可能です。
また、整腸効果、血糖調節効果などもあります。
デキストリンはFAO／WHOにおいて１日摂取許容量の上限値を
明確に定める必要がない極めて毒性の低い食品素材として分類され、
ミネラルの吸収阻害もありません。
Yahoo!知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q106984930