§ いぶりがっこ味噌 § 大綱食品

lovechocoさんが東北のお土産に下さったいぶりがっこ味噌m(__)m
会社に美味しい日本酒を持ってきて下さった方がいらして、
胡瓜にのせて一緒に食したらペロリ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
日本酒とお味噌って相性good！
少し甘めのお味噌にいぶりがっこが細かくきざまれて入っていました。
しかし・・・
食品の成分をみるのを忘れてしまいました(~_~;)

有限会社 大綱食品
秋田県大仙市土川字上野152
当社は秋田県漬物協同組合に加盟しています
https://ootuna-gakko.jp/
風味豊かな保存食、いぶりがっこをご賞味下さい。
《日本一刈和野大綱引》国の重要無形民族文化財に指定され、
毎年2月10日夜、満月のもとで行われるイベントです。