国産の山芋を使ったとろろがデパートの地下で売られていました。
とろろ大好きだけど、皮をむいているとカユカユになるので、
少ない量で良い時は冷凍を利用しています。
だけど、結構うすい感じの商品が多い中、
この「ねばりの白」は名前の通り、ねばりがあって、お餅のような食感。
秋田県平鹿郡が産地の「げんこつ芋」を使用しているそうです。
味付とろろも販売されているけど、私は自分のダシでのばすのが好き。
あったかなご飯にかけても、お蕎麦と一緒でも・・・(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
株式会社 浅草むぎとろ
http://www.mugitoro.co.jp/