中村農場で甲州地どり卵とアローカナ卵を購入。
ちょっと卵アレルギ－だけど、美味しそうなので食してみたくて、
Ｙ家とＳ家とでシェアしましたvvv
アローカナはゆで卵にしても、とても美しいライトブルー色の殻です。
栄養豊富でレシチンが一般卵の約2倍含まれているそうです。
殻は少し硬いけれど、とても濃厚（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
甲州地どりは本来、肉用地鶏な為、餌を食べる量が多く、
それに対して卵を産む量が少ないそうです。
濃厚でコクがあって、とても美味しかったです。
アレルギー反応はでませんでした（*^_^*）ﾗｯｷ～♪
中村農場
http://www.nakamuranojo.com/
甲州地どり
シャモと白色プリマスロックを高配させて作りだされた、山梨県独自の品種。
アローカナAraucana
チリのアラウカノ族(Araucanos)が飼育していた種であるコロンカとクエトロを
交配選抜して得られた品種。特徴的な大きい耳羽を持つ。尾はない。