今シーズン初の河豚の白子焼きを戴きました。
まだまだ産卵期ではないので、小さいけれど（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
白子は、ふぐの精巣。なので、オスにしかありません。
マコは卵巣で毒があります。
だけど２年以上糠漬けした物は毒が抜けて珍味vvv
菊姫の試飲会の時に初めて食して、感激したのを思い出します♪
寒いのは苦手だけど、日本酒にあう肴が多くなって嬉しいﾅｧ(*^^)v
つり舟割烹 三河屋
杉並区和泉3丁目13-22 03-3324-7357
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