礼文島や利尻でとれるエゾバフンウニを「島うに」って登録商標したそうです。
いやぁ～香りがふんわり濃厚なあじわい（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪ｵｲｼｲ～♪
もちろんミョウバンを使っていないので、変なえぐみもありません。
夏限定・・・雲丹好きにはたまりません。
いつもあるとは限らないそうですが、どこよりもかなりお得に戴きましたvvv
つり舟割烹 三河屋
杉並区和泉3丁目13-22 03-3324-7357
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00126357/index.html