今回、面白い形のお野菜が入ってきました。
「四角豆」っていうそうです。
エビベジ頒布会
http://ebivege.com/hanpukai.html
調べてみると・・・
熱帯アジア原産。実の断面がひだのついた四角形なのでこの名前がある。
学名の種小名も四角形（テトラゴン）に由来する。
沖縄では「うりずん豆」「シカクマーミ」、
日本本土では「琉球四角豆」といった商標で種苗が市販されている。
いがいとアッサリしていたので、ベーコンと炒めて食しましたvvv
さやいんげんより栄養価が高いとあるけれど、豆の香は少ないかな？！