テレビで放映されていて、久々に大根あめをつくりましたvvv
作ったといっても、蜂蜜と大根を瓶にいれて、一晩寝かせただけ(^_^;
水あめでもＯＫのようですが、ハチミツは喉にもいいし栄養価も高いので、
祖母がつくっていたように、今回はつくってみました。
大根の皮をむく方もいるようですが、私はそのままで、少し干してみました。
お日様に当てると野菜に含まれている酵素が活性化されて、
ブドウ糖や麦芽糖などの糖を作り出して甘みが増すそうですから・・・
風邪ひかないようにしようっと!!!
私「きりんのツノ」が、「ツノ」センサーを鋭く使って見つけた気になるお店や出来事、趣味で集めたキリングッズを紹介します。