蕪とキャベツの芯の豆乳シチュー

玉葱を炒めて豆乳でのばし、蕪とキャベツの芯を入れてコトコト
蕪がとけてイイ感じにとろみがつき、キャベツの甘さもイイ感じ！
ミキサーにかけようか悩んだけど、コロコロしている方が温まりそう。
お休みの日のブランチ(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪