前にバッテラと鯖寿司の違いを
教えてもらった堀さんのお薦め
米吾の吾左衛門鮓をいただきました
廻船問屋であった際に船子の健康に配慮して作った
鯖寿司が吾左衛門鮓の始まりだったそう～
厚い昆布の旨みと鯖と穴子(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪
酢飯には国産生姜と金胡麻を入っています
大村寿司の平野屋さんも好きだけれど
こちらの方がずっしり名の通り極上かな?!
鳥取県・長崎県だけでなく福井県・青森県など
食べ比べてしてみたいわぁ
私「きりんのツノ」が、「ツノ」センサーを鋭く使って見つけた気になるお店や出来事、趣味で集めたキリングッズを紹介します。