吉田牧場　マジヤクリ

吉田牧場さんに久々チーズをお願いしました
KAZUMIちゃんにも送りたくて・・・
カチョカバロ・モッツァレッラ
カマンベール・リコッタ　それと
マジヤクリというハードタイプのチーズ
どのくらい熟成されたのか解らないけれど
シェリーのようなお味噌のような
独特の旨みがあって(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪
岡山からだいぶ山も方に入った
吉備高原にある小さな牧場
また訪ねていきたいなぁ