カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

魚孝さんへ買い物へいったら・・・鰤のアラをゆずっていただいた今からあら煮(*^_^*)大好き♡魚が得意でない人は「この写真だけでオエっとなります」って私は美味しくみえるのだけど違うものだなぁ～
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初めて戴く白菊とクコの実のお茶少し甘みがあって飲みやすい目に良いとのこと　続けてみたい日本の菊とは違うそう白菊～杭白菊ともいうそうどこで買えるのかと思いラベルを撮影中尾彦十郎商店・・・前に問題になっ…
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予約で一杯の薬膳お料理教室へ由美子さんが行けなくなって代わりに参加飯田橋の駅前の素敵なマンションのエントランスで待ち合わせ既に食材は切られ用意されていた「春の陰陽バランスを取る」枸菊茶黒酢、黒い木耳…
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青パパイヤは炒めるしか使ったことない調べてみたらスープもいいみたいやってみようっと！！！まずは皮をむいて種をとってアク抜き
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チーズ フォンデュがまた食べたいと新年会♡パンだけではつまらないのでブロッコリー　カラーピーマン　人参　トマトソーセージ　ハム　竹輪　ホタテ椎茸　マッシュルーム　PAULのフランスパンとオリーブパン…
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沖縄からハンダマがきた金時草とか水前寺菜とも呼ばれる熱帯アジア原産のキク科の野菜台湾では紅鳳菜　英語ではOkinawan spinach葉の裏が紫で茹でると緑色に変化ゆで汁は何か染めてみたくなるようなとても綺麗な紫…
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七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン♪芹（せり）＝「競り勝つ」薺（なずな）＝「撫でて汚れを除く」御形（ごぎょう）＝「仏体」仏の座（ほとけのざ）＝「仏の安座」菘（すずな）＝「神を呼…
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ウチのお雑煮おすまし鶏肉れんこんごぼう　松たけのこ　竹にんじん　梅しいたけ　亀紅白のかまぼこを入れるの忘れてしまった絹さやは高くて買えず今年はほうれん草祖母から習ったのだけど鶴は何だったかな(^^;)
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