カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

魚孝さんへ久々に伺ったお刺身はしまあじとミル貝を選ぶ　生食用お牡蠣は焼いた(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪大好きなので生で食したいのだけど疲れていたり体調が弱っていると体が負けちゃう感じすごぉ～く美味しかったぁ～
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魚沼産のぜんまいを煮てくださった自分でたくのと味の付け方が違って楽しい昆布が入っていて(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪恭子さんありがとう
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結局～渋皮煮をした中でＵＰできるのは手間がかかったのに・・・この３つだけ(^^;)欠けたので途中で食べてしまったり崩れてしまったのはペーストにしたり少し虫食っていたり・・・ああ～疲れた蜂蜜を半分使ったの…
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高柳の蕎麦粉をいただいたので蕎麦がきを作ってみたvvv久々で水加減が解らず柔らかかったけどすりたての山葵　大葉の胡桃味噌などでいただくと香りがふんわりして(#^^#)ｵｲｼｲ～♪蕎麦粉６５ｇ　水２００cc
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服部さんがお庭から枝付きの大葉を摘んできてくれたすごぉ～く沢山で水気を切って空気にふれないようにしたけど保存してもおそらく１０日くらい(^-^;なので大葉胡桃味噌にしてみた今朝は焼いた茄子にあわせて(#^^…
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昨日のお昼あまりに暑いので冷蔵庫にあったもので冷やし中華を作ったAnneさんが買ってきたトスカーナバイオレット🍅最近トマトって色々な種類あって面白いなるべく食べて暑さを乗り切りましょしかし梅雨は…
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急にお豆のスープが飲みたくなって朝から枝豆茹でて薄皮はがしてすり鉢ですって濾した朝から忙しい日だったの、何しているんだ自分って言いながら・・・ある意味　お料理を作るのはストレス解消旨くできた時は満た…
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今日の和朝食お味噌汁と炊き込みご飯は起きてくるのを待ってだした納豆と海苔をチャレンジしていたけど　やはり苦手みたいそりゃ～そうよね　日本人でも嫌いな方いるからね冬瓜と茄子の煮びたしは完食鮭もＯＫだっ…
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あらめを堀さんにいただいた珍しい海藻～有難うございます奥様が作ってくださった煮物最高私は白和えにいれてみた(#^^#)ｵｲｼｲ～♪少し叩くと粘りがでて香りが増す絹さや・スティックブロッコリー・きくらげ最後…
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生の金針菜を初めてスーパーで見つけたvvvユリ科の植物であるホンカンゾウの花の蕾和名を「わすれぐさ」英語名は、Dailily花が一夜限りで終わるためこの名がついたそう乾物や車屋さんのでしか食べたことがなかった…
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