カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

雪が降って、寒かったですね。昨日の温度差に驚き(^_^;温まるすね肉スープを作りましたvvvこの間は圧力なべで早く出来ましたが・・・やはり、じっくりコトコト煮た方が美味しい感じ（*^_^*）ｱｯﾀｶ～♪
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冷凍の海老が冷凍庫の中にずっとあって・・・今夜はエビ餃子を作ってみました。彩りでいれたのは、ホウレンソウです。エビがプリプリ（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
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愛知屋さん手作り青のハムと胡瓜でサンドウィッチを作ってみましたvvvもう１つは残った蟹の缶詰とほうれん草をマヨネーズで和えたものをはさみました。やはり中村先生のものとは何か違う(~_~;先生に伺ってみると、…
続きを読む ♪ サンドウィッチ ♪→

蓮根おやきを久々作りました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪加賀れんこんの粘りはスゴイ・・・１番合うと思うのは辛子醤油!!!手に油をつけて、表面を滑らかにするべきでした(^_^;
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ダロワイヨのパンで、ピザトーストを作りました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪オニオンとトマトソースとアンチョビの上にチーズをのせただけ・・・出かける準備をしてたら、焦しちゃったぁ～(^_^;
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ピピットコンロの火を始めてつけて作ったのは、だしでしたvvvカブをハンドミキサーですって、蕪汁にしました。トロトロ甘くてとっても（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪体の芯から、ほかほかになりました！
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トマトをザクっと切って玉葱とバターでいためて煮る。水分が足りない時はスープでのばして・・・甘みが足りなかったら、お砂糖かハチミツを入れて・・・ライスを入れて、何か残っている緑のはっば（これはルッコラ…
続きを読む ♪ トマトリゾット ♪→

柚子風呂って言っても柚子がお風呂です。中村成子先生に教えて戴いて、柚子をお米のとぎ汁に1日漬けます。この写真の上に小さなまな板を置くと、しっかりつかりますvvv本当に柚子が綺麗になりますﾖ（*^_^*）ｽｺ…
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近所の方から柚子を沢山戴きました（*^_^*）ｲｲｶｵﾘ～♪中村成子先生の柚子のある暮らしを読み直して・・・薄く皮をむいて天日に干して、種をくりぬいてズブロッカŻubrówkaにつけて化粧水に果肉は…
続きを読む ♪ 柚子 ♪→