前にも書き込んだ
「しいたけブラザーズ」の
春の山育ちしいたけ！
４月下旬頃までの限定です！
プリップリしていて(*^_^*)ｵｲｼ～ｲ♪
一緒に「しいたけまん」も注文。
昨日みたいにゴルフで朝が早い日は、
冷凍しておいたのをチ～～ン～！
とても便利です。
保存料は一切使用されておらず、
ヘルシーな手作り(*^_^*)ｵｲｼ～ｲ♪
今年の春は暖かくなったり寒くなったりの気温差が激しく、
椎茸もとまどっていましたが、やはり桜前線と共に一斉に生えてきました。
厳しい冬の寒さに耐えながら成長した傷跡が、
傘の表面に刻み込まれ、まるで亀の甲羅のような模様ができます。
http://www6.ocn.ne.jp/~shiitake/sale/sale.html
スーパーにあるような普通の椎茸より、
かなり大きくて（２倍くらい）厚さも（３倍くらい）かなりあります。
これは冷凍で保存すると、切るのが難しいです。
私は薄切りにして半分ずつラップで包んで冷凍しました。
お味噌汁一人分なら三分の一で十分な大きさです！
冬を経て春の香りがいっぱい詰まったしいたけ、美味しそうですね！炙ったり炒めただけ（もちろん＋お酒）でも幸せになりそうな気がします。
深夜の仕事や勉強の時に夜食の「しいたけまん」でホッと一息なんてのもやってみたいなぁ・・・夢！
椎茸だけ入っている「しいたけまん」です。
とても美味しいです。
普通の肉まんとかよりも一回り小ぶりですけれど、
比較すると椎茸がいかに大きいか(*^^)v
本当にすごく香りがいっぱいです！！！