秋鹿酒造有限会社
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
純米吟醸にごり生酒
原料米: 山田錦（100%）
精米歩合: 6割
酒母: 速嬢
酵母: 協会901号酵母
醪日数: 27日
日本酒度: +3
酸度: 2.5
アミノ酸度: 1.3
ＭＡＸさんの２００７年第５９回・お酒の座：大川べりでお花見の
案内がきましたhttp://www.dsk.zaq.ne.jp/max/。
大阪なのでまだ参加した事はありません。
いつも紹介されるお酒はとても美味しそう(#^.^#)
今年は「霙もよう」が入っていました。秋鹿酒造の日本酒大好き♪
醪の末期にどんどん糖を食い切ってゆく酵母を使ったという、
超辛口酒「烈」も最高(*^_^*)ｵｲｼ～ｲ♪
今ならまだ清水一酒店にあるようですよって、連絡下さいました。
http://e-sip.co.jp/shimizuichi/
早速お願いして、７２０mlを２本送って戴きました。感謝。
キャッチフレーズが素敵です！
『 通りすがりのなにげなしに入った店で、
すすめられるままに買った酒が 高品質な上に
そこそこの価格でほどよく口に合う、
と言ってもらえるようでありたい 』
サイパンの打ち上げ写真交換会(?)で、呑みましょう(*^^)v
燗をして呑んでみたいけれど、無理でしょうか？
それより何よりうまく開けられるか、とてもとても心配です(^_^;)