福乃友酒造
秋田県大仙市神宮寺字本郷野82-6
純米吟醸にごり・生
【原料米】秋田県産《美山錦》
【精米歩合】55％
【酵母】協会９号
【仕込み水】
【アルコール分】16.0～16.9
【日本酒度】+2
【酸度】1.6
霙もようを一緒に呑んだ飯○さんからのお土産
(*^_^*)ｵｲｼｿｳ～♪感謝感激♪
杜氏鶴田惚太郎氏は秋田のお米を原料に使い、
洗米と浸漬時間にとても拘っているそうです。
あんなに寒い地域なのに「手の感触」だけを頼りに「手洗い」。
にごり酒を開けるのは本当に難しい。
こんなに親切に開け方が書いてあります。
「今の世の中、何がおこるか解らない」
って書き出しです(笑)
ゴアティックス使用の穴あきキャップ
「穴あき王冠」を使用しています。
けれど、安心しないでっと書いてあります。
早く今でも呑みたいけれど・・・１人で呑むにはもったいない。
どうしよう(~_~;)ｳﾑ～!