糀屋本店 「こうじ納豆」
大分県佐伯市船頭町14-29
http://www.saikikoujiya.com
ミクロの世界の協奏曲
米こうじと納豆
ふたつの発酵食品が奏でる日本の味
米糀・納豆・醤油・酒・人参・塩昆布・ごま
絶品(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
１８穀膳を混ぜたご飯にかけて戴きました。
もちろん無添加・無着色・国産原料。これだけで、健康的な感じ(#^.^#)
納豆が苦手な方でも食べられるのではないかな?
本当に安心な食は 自分の手で作るもの。
手作りこそ「おふくろの味」
「おふくろの味」こそ日本の食文化
本当にそう思います。私は母と祖母の味で育ちました。
どうしても、九州に近づきます。
今、自分で作る時も少しだけど、思い出しながら作ります。
安心な食が問われている今！
自分の目で舌で手で、きちんと感じたものを食べたいと思います。