３月ころから、
いまの時期まで楽しめる
とり貝の生です。
ザルガイ科の二枚貝。
食用とする足の部分が
鳥のクチバシのように見える
また味が鶏肉と似ている
という事からトリガイと
言われるそうです。
ふっくらとした甘い香り
(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
好きな食べ物は生まれ月に関係しているのだろか？！
この時期に旬とされるものが、特にすごく好き（*^_^*）
梅・らっきょう・グリーンアスパラ・枝豆・みず菜・グリーンボール
グリーンピース・じゅんさい・青梅・しそ・・
イサキ・ハマチ・鮎・とり貝・・・・枇杷・そくらんぼ・・・
ただ、食いしん坊なだけかぁ～(^_^;)