国分酒造協業組合
鹿児島県国分市川原1750番地
３５％原酒
黒麹・つるなしげんぢ
年１回の限定販売の貴重な焼酎です。
平成１８年仕込みで
蒸留後１年以上貯蔵したものを販売。
食楽空間『菜』さん(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
良くぞ仕入れてくれましたvvv
http://www.synapse.ne.jp/~sckokubu/turunasi.htm
国分酒造で、
唯一、コガネセンガン以外のさつまいもを使った芋焼酎「蔓無源氏」は、
約１００年前に見つかった在来品種の薩摩芋「蔓無源氏」を使っています。
昭和３０年頃までは西日本を中心に盛んに作られていましたが、
今ではほとんど作られていない、貴重なさつまいもです。
大正時代の黒麹の製法で作られた焼酎ﾞ大正の一滴ﾞ
何かロマンを感じるネーミングです。
お味はずっしりしていて、でも原酒のわりには甘く、
とても良い香りです(#^.^#)
この頃、良く友人と話しているのですが、
芋焼酎は薄くなったというか、軽くなったというか、
呑みやすくしているのではないかと思ってしまいます。
いつか酒造元とか詳しい酒屋さんに尋ねてみたいと思っています。
久々にしっかりした芋焼酎に出会えて(#^.^#)ｼｱﾜｾ～♪