湯葉が大好きな私。
生湯葉が一番だけど日持ちしない。
なので乾燥湯葉は常備しておく。
糸こぶが巻かれた大原木ゆばと
切小巻ゆば・中巻ゆばと
３つの詰め合わせです。
煮物・お吸い物・お味噌汁でも
（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
千丸屋さんの創業は
文化元年（1804年）。
200年もの間京湯葉を作っている。
同じ味をずっと守って。すごい伝統です(#^.^#)
味はもちろん舌触りが好き♪
海に遠く、しかも寺社の多い京都におきまして、
京湯葉は京料理や精進料理になくてはならない存在。
殊に滋味ゆたかな千丸屋の京湯葉は、
各宗総本山御用達の栄に俗しています。
今後も、昔ながらの製法をそのままに受け継ぎ、
心をこめて味の真髄を伝えてまいります。
http://www.senmaruya.co.jp/