レシピ本は好きで良く買うけれど、
私は書かれた材料と同じには作らない。
そんな方多いのではないかな？！
素材によってかなり差があるし、
調味料も色々な種類があって、それぞれ味が違う。
だいたい計量スプンは３本セットに売られている事が多いけど、
それだってメーカによって、かなり違う。
親切な料理本にはそれぞれの意味が書かれています。
小さじ１/２→2.5cc 小さじ１→５cc 大さじ1→１５?t
水は、表面張力を利用してこぼれる寸前の状態。
粉類は、ほんのちょっと詰め込んで平らなものですりきった状態。
正しい量り方だそうですけど、微妙～～～こんな事いっているから、
Myレシピはアバウトになってしまうのだぁ～(^_^;)