普通のヨーグルトは乳酸菌が１ml当り１千万個くらいらしいですが、
Atelier de Fromageのヨーグルトは１千６百億個の乳酸菌が生きているそうです。
体に良さそうだし（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
初めて作られたヨーグルトは紀元前3000年頃だそうです。
ブルガリアの人が袋の中に生乳を入れたものを持ち歩いていたところ、
バクテリアによって自然にヨーグルトのようになったことが、
ヨーグルトの始まりだったそうです。
ブルガリアの人々がヨーロッパに移住し始めると、
ヨーグルトはヨーロッパ中に広がっていったそうです。
牛のお乳だけではなく、羊やヤギ、馬のお乳もヨーグルトに利用されるようになり、
ロシアでは「ケフィール」、インドでは「ダヒ」と呼ばれるヨーグルトなど、
その土地に合ったヨーグルトが次々に誕生したそうです。
株式会社 アトリエ・ド・フロマージュ
長野県東御市新張 504-6
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