赤いじゃがいもを粉吹きにして、バターとアンチョビと粉チーズで和えました。
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA 水牛のモッツァレラチーズ
ferrarini 中引きソフトタイプのサラミ
Shinanoyaオリジナル 枝付き干しぶどうと新漬けオリーブ
千枚漬と柿酢で漬けこまれた大根
いつも少し呑みながら料理を出しているので・・・
写真を撮るのを忘れちゃって、既に手がついています(^_^;
いつもならメモに食材を書き出し、盛り付ける器を決めて、
出来上がりをイメージして、へたくそな絵を描きます。
今回は急だったので、できませんでした。
オープンレンジはずっとクリスマスチキンにかかりっきりで、
他の調理に使えなくなってしまい、てんやわんや＠＠