「蕎麦処 多賀」さんで挽きたてのそば粉を
いただいてきたので蕎麦掻きを作ってみました
甘いお蕎麦の香り(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪
縄文土器から蕎麦料理を食べていたらしく
江戸中期頃から麺状にした「蕎麦切り」が
庶民の生活に広がったそうです
「そば切りは田夫のこしらへ喰うものならず」
蕎麦掻きは少し力がいるだけで簡単ですものね
蕎麦打ちにはまりそうな時があったのだけど
食べ歩きに徹しようと決めてﾎﾝﾄ良かったです
蕎麦がき
私「きりんのツノ」が、「ツノ」センサーを鋭く使って見つけた気になるお店や出来事、趣味で集めたキリングッズを紹介します。