『 Salada&aperitif 』 Ail&Fines Herbes

このboursinブルサンのチーズを良く買います♪ガーリック&ハーブ・ペッパー・エシャレットetc去年の秋に新発売になったサラダ ガーリック&ハーブ(*^_^*)オイシイ~♪小さなキューブになっていて扱いやすいし、…
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『 ふくふく 』 天然わら納豆

 わらも大豆も無農薬昔ながらの伝統を守り、 地元農家で契約栽培された無農薬の わらと大豆だけを使用し、 一本一本丁寧に時間をかけて、 手造りで製造されています。 本物の納豆ならではの味と風味をお楽し…
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『 さくらんぼのお漬物 』

先日久々に友人とランチ(#^.^#)中目黒へ連れて行ってもらいました。そこのお店の紹介もしたいのですけれど・・・「さくらんぼ大好き」って言ったらこのお漬物を特別に出して下さいました。初めて戴きました感激(*…
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『 福槌 』  有職

古来の朝廷の儀礼や行事の方式やそれに精通した人の事を有職故実(ゆうそくこじつ)といいますが、「有職」創業者小原義太郎が昭和8年独立して自分の店を持つ事になった時、それ迄奉職していた宮内庁大膳職に関…
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『 椎茸醤油の素 』

夕香亭という世田谷のお店。年末、風○さんから戴いたものです。ビンの中に昆布、かつを節、椎茸、にんにく、唐辛子、月桂樹等が入っています。お醤油とお酒・みりんを足して数時間経つと香りが出てとても美味しく…
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『 粒マスタード 』

湯布院空想の食artegioフレッシュマスタード(*^_^*)オイシイ~♪はちみつ・醸造酢・マスタード・醤油・食塩・香辛料HAL YAMASHITAで一緒だったリエちゃんが一緒に取り寄せてくれました。有難う(*^^…
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『 味百選 』 新宿高島屋

10月24日から29日まで6日間。前にもお取り寄せした「小林商店」が出店。行ってきました(*^^)v赤うには最後のシーズン(*^_^*)オイシイ~♪くらま「辻井」の雲珠桜うずざくらと安倍のせせらぎも(*^_^*)オイシ…
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『 大黒屋総本家 』 大田原牛味噌漬

「大田原牛」「那須牛」は有名ですね。霜降りの度合いを表す基準単位というものがあるそうです。BMS(ビーフ・マーブリング・スコア)サシの細かさ・美しさで1~12のランク。ここの「吟撰 大田原牛」のスコ…
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