海老原ファームさんから２回目のお野菜が届きましたvvv
中を開くと不思議な初めてみる、お野菜が入っていました(＠_＠;)
伝票にはサンゴ花と書いてありますが、
調べてみるとロマネスコ Romanescoというものだそうです。
アブラナ科アブラナ属の一年生植物。
確かにサンゴに似てるし、花野菜です。
名前はイタリアのローマ方言を意味するromanescoに由来し、
花蕾群の配列がフラクタル形状を示す特徴を持つと書いてありました。
ふかして食してみると、ブロッコリーに似ていて甘くて（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
今度は漉してスープにしてみようかな?!