『 梅エキス 』 てらがき農園

今年は中村 成子先生に教えて戴いた方法で梅干しをつけようとしましたが、
生梅の時期に肋間神経痛の上に、５０肩になってしまったので断念。
仕方ないので、無農薬の・無肥料の紀州みなべ南高梅の梅干しを取り寄せました。
てらがき農園さんのお試しセットには昔梅・味梅・しそ梅の３種類が入っていて、
お味を比べられます。全て美味しいけれど、昔梅（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪

夏パテにはクエン酸をとった方が良いと聞いたのですが、
すっぱいものが苦手(~_~;)でも、梅だったら食せます。

青梅１ｋｇから、たった２０ｇしかとれないという
梅エキスを一緒に予約しておいたら、送られてきました。
普通の梅にはない成分ムメフラールが含まれているそうです。
色々効能はあるようですけれど、血液サラサラになるそうです！
毎朝、お箸の先にﾁｮｺっとつけて、試しています。

てらがき農園
http://www.mukasiume.com/