雪の舞 活性にごり 生々
アルコール度数 15～16％
国産米 精米歩合48％
米麹 国産米
粉雪が舞うような、薄にごりのやさしい白色のお酒（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
須藤本家 株式会社
茨城県笠間市小原２１２５
http://item.rakuten.co.jp/sudohonke/
最近、日本酒を見ると、米麹にも原産地が書いてあるものが多いです。
このお酒は国産米と表示してあります。
家にある日本酒を見てみると、岡山県米と書いてあるものもありました。
焼酎でも米麹を使われていますが、私の呑んでいるものには表示がありません。
制度が施行されて、もうすぐ徹底されそうですﾈ。。。
米トレーサビリティ制度
対象品目は・・・
米、米加工品、米飯類のほか、もち、だんご、米菓、清酒、単式蒸留焼酎、
みりんが対象となります。
玄米、精米はもちろん米粉や米こうじ、白飯、赤飯、丼物、弁当やおにぎり
寿司やカレーライスなどの料理も対象となります。
具体的には・・・
?平成２２年１０月１日から事業所間で取引等を行った場合、
取引等の記録の作成・保存が必要となります。
?平成２３年７月１日以降、生産者から出荷される分から、
事業所間で取引等を行う場合や一般消費者への販売する場合、
産地の伝達が必要となります。