カテゴリーアーカイブ: 焼酎・日本酒他

朝日酒造 株式会社新潟県長岡市朝日880-1日本酒度（＋）2酸度1.215度以上16度未満風土を愛し、春夏秋冬を交歓し、朝日酒造のこだわりの酒が生まれる。お正月には割烹 三河屋さんの振る舞い酒はゆく年くる年三河屋…
続きを読む † 久保田 萬壽 †→

出羽桜 酒造山形県天童市一日町1-4-1 原料米　山田錦 精米歩合　45% 酵母　小川酵母 日本酒度 +5 酸度　1.2 アルコール　15.7% 雪が広々と果てしないさまを表した山形ならではのネーミングでしょうか？！お正月に…
続きを読む † 雪漫々 † 出羽桜 酒造→

岩倉酒造場　宮崎県西都市下三財7945　創業明治23年　原材料　芋　25度昨日で今年のレッスンは終了。少しずつ大掃除をして、忘年会♪今年をじっくり振り返る(-.-)つり舟割烹 三河屋杉並区和泉3丁目13-22　03-3324…
続きを読む † 月の中 † つきんなか→

あれぇ～昨日書き込んだのに消えている(＠_＠;)どうしたのかな?!とにかく・・・三河屋さんに行った時、隣の席で、可愛い男の子が飲んでいたビール?!泡がきちんと出て、本物みたい。お願いして写真を撮らせてもらっ…
続きを読む † こどもびいる † 株式会社 友桝飲料→

霧島酒造 株式会社宮崎県都城市下川東4丁目28号1番黒霧島に冬蟲夏草を浸漬することで2％未満のエキス分が含まれる為、スピリッツに分類されるという。山○さんと久々に２人で打ち合わせで鮨 三河屋さんへ行きまし…
続きを読む † 金霧島 † 霧島酒造 株式会社→

ボジョレー・ヌーヴォーが解禁♪初めてボジョレー・ヌーヴォーを知ったのはオークラホテルのＢＡＲ大きな木の樽から注がれたワイン色が感動的で心が揺れた。先日村○さんが買ってきてくれたオリヴィエ・ラヴィエ・…
続きを読む † Olivire　Ravier（オリヴィエ・ラヴィエ） †→

八木酒造合名会社鹿児島県垂水市新御堂鍋ヶ久保1332-5原材料 さつま芋・こめ麹 度数 25% 蔵人憲章5か条・本物を作れ、そして自らが本物になれ・信念を持って王道を往く、決して覇道を求めず・思いはつながる「百匹…
続きを読む † 熟柿 † 八木酒造合名会社→

合名会社　梅田酒造場広島市安芸区船越６丁目３番８号http://www.honshu-ichi.com/広島県産八反錦60％精米日本酒度　＋5酸度　1.9せとうち21土居 亨 杜氏ガールズーがテニスに来てくれた。その後黒森庵さんでお蕎…
続きを読む † 本洲一 壺中乃天地 † 梅田酒造場→

國香酒造 株式会社袋井市山田537【アルコール分】16～7　【日本酒度】+7　【酸度】1.3【使用米】兵庫県産山田錦60％　【酵母】静岡吟醸酵母HD-1河村傳兵衛先生の一番弟子傳一郎として名前をつけられている。ラベル…
続きを読む † 傳一郎 † 國香酒造 株式会社→

霧島酒造株式会社宮崎県都城市下川東４丁目２８号１番原材料 さつまいも 米こうじ ２５％10月23日より卸店への出荷とあるけど、私はもう２回遭遇している(^^♪ﾗｯｷｰ!こんな機会を下さった方に感謝♪もしかした…
続きを読む † 赤霧島 †→