カテゴリーアーカイブ: 焼酎・日本酒他

鹿児島酒造阿久根工場　　阿久根市栄町１３０25度　乙類 さつま芋　米麹(白麹) １０年古酒芋は焼いて食べたほうがうまいという発想をもとに誕生した焼芋焼酎「さつま諸白」うまみはもちろん原酒を-4度から-5度迄冷…
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石川県白山市鶴来新町タ8番地http://www.kikuhime.co.jp/　　にごり酒』（にごり・ざけ）　　醗酵完了直前の甘味のきいた醪を　　そのまま練りひいた風雅の酒 限定のにごり酒・・・今の時期しか呑めません。(*^_^…
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菊姫合資会社石川県石川郡鶴来町新町タ8特Ａ地域兵庫県吉川町産　山田錦100％山廃純米呑切原酒生　無濾過文字どおり山廃純米の原酒です。「菜」さんが開けるのをいつも有難うございます(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪(*^_^*…
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相原酒造　株式会社広島県呉市仁方本町1丁目25番15号●原料米：雄町・広島八反錦●精米歩合：麹米５０％・掛米６０％●原材料名：米・米麹●使用酵母：KA-1・自家酵母蔵の自慢堀本敦志杜氏(東京理科大卒)以下、8人…
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お正月は日本酒でしょ(*^_^*)ﾅﾝﾃ・・・ついつい呑みすぎました。焼酎と違ってコクがあるし寒い時、日本人＆日本食にピッタリ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪いい加減お正月気分はＮＧ！そこで久々にバーボンを呑みました。…
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お正月なので色々日本酒を呑みました(*^^)v明日ならまだ朝日山の「ゆく年くる年」があると思います。久々に「菜」さんに行って、この日本酒を久々に戴きました(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪平成16年から…
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鹿児島県国分市湊915２５度芋農家・・・コガネセンカン　松山町・津曲福美氏米農家・・・ヒノヒカリ　霧島町・今村勉氏仕込水・・・霧島連山伏流水麹菌・・・・手作りこうじ　河内源一郎商店杜氏・・・・杜氏歴50…
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櫻井酒造　有限会社南さつま市金峰町池辺295番地２５度　原料　さつま芋（黄金千貫）米麹　白・黒麹「さつま松の露」や「小さな蔵」が有名な蔵元さんです。こだわりは只ひとつ小さな蔵で正直に醸す自然な味和紙の…
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老松酒造株式会社大分県日田市大鶴町2912２８度原材料　芋・米・米麹蒸留方法　常圧モンドセレクションにて高品質商品企業賞受賞創業寛政元年（1789年）より代々受け継がれている。http://www.oimatsu.com/蔵元よ…
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有限会社　中村酒造場鹿児島県霧島市国分湊９１５さつま芋つ・米こうじ２５度杜氏　上堂薗　孝蔵玉露を久々に呑みました(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪さすがに明治２１年創業。昔ながらの作り方で(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
続きを読む †　玉露　甕仙人　†→