カテゴリーアーカイブ: 焼酎・日本酒他

† 雨後の月 †

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相原酒造　株式会社広島県呉市仁方本町1丁目25番15号●原料米：雄町・広島八反錦●精米歩合：麹米５０％・掛米６０％●原材料名：米・米麹●使用酵母：KA-1・自家酵母蔵の自慢堀本敦志杜氏(東京理科大卒)以下、8人…
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† メーカーズマーク †

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お正月は日本酒でしょ(*^_^*)ﾅﾝﾃ・・・ついつい呑みすぎました。焼酎と違ってコクがあるし寒い時、日本人＆日本食にピッタリ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪いい加減お正月気分はＮＧ！そこで久々にバーボンを呑みました。…
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† なかむら †

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鹿児島県国分市湊915２５度芋農家・・・コガネセンカン　松山町・津曲福美氏米農家・・・ヒノヒカリ　霧島町・今村勉氏仕込水・・・霧島連山伏流水麹菌・・・・手作りこうじ　河内源一郎商店杜氏・・・・杜氏歴50…
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† 金峰　櫻井 †

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櫻井酒造　有限会社南さつま市金峰町池辺295番地２５度　原料　さつま芋（黄金千貫）米麹　白・黒麹「さつま松の露」や「小さな蔵」が有名な蔵元さんです。こだわりは只ひとつ小さな蔵で正直に醸す自然な味和紙の…
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† 紅一・（てん） †

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老松酒造株式会社大分県日田市大鶴町2912２８度原材料　芋・米・米麹蒸留方法　常圧モンドセレクションにて高品質商品企業賞受賞創業寛政元年（1789年）より代々受け継がれている。http://www.oimatsu.com/蔵元よ…
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†　玉露　甕仙人　†

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有限会社　中村酒造場鹿児島県霧島市国分湊９１５さつま芋つ・米こうじ２５度杜氏　上堂薗　孝蔵玉露を久々に呑みました(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪さすがに明治２１年創業。昔ながらの作り方で(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
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† ねむれねむれ †

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太久保酒造志布志市松山町尾野見1319-83さつま芋　米麹２５度数量限定の五年古酒(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪吉祥寺「わ」さんでいただきました。黒瀬杜氏の宿里正治さん。「侍士の門」が有名になりました。「黒瀬杜氏」…
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† 日本酒の日 †

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♪♪今日は何の日♪♪ﾁｬﾝﾁｬｰﾝ♪♪法の日・都民の日・印章の日・デザインの日・ネクタイの日・コーヒーの日共同募金・衣替え・酒造年度始め・十五夜etc・・・なんといっても日本酒の日(日本酒造組合中央会1…
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† 一人蔵 †

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　木場酒造有限会社 曽於郡末吉町諏訪方8881-2 芋（黄金千貫）・米こうじ 白麹・黒麹 ２５度「一人蔵」っていう名前の通り、製造から販売まですべて一人きり。ビンを洗ったりしているパートの方々はいらっしるよう…
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