カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

山中ヘッドが畑でスナックえんどうを作ってくれました。今の時期、豆好きの私はとても幸せです。すごく綺麗に出来ています。もちろん（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪余りに緑色が鮮やかなので、食べる時にあえました。コン…
続きを読む ♪ スナックえんどう コンビーフあえ♪→

毎年この時期になると新鮮なそら豆を戴きます。ハルコさん♪いつも有難うございますm(__)mさっそく、莢ごと焼いてみました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪端を少し切って焼いたほうがいいみたい・・・茹でて食するより、ソ…
続きを読む ♪ 焼きそら豆♪→

ベーコンと蕪をバターで炒めて、お味噌をおだしとお酒でのばして、お醤油と練り胡麻と一緒に、からめました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪もう少し厚く切った方が良かったかな?!このソースの組み合わせ大好きvvv
続きを読む ♪ 蕪の味噌バター焼き♪→

乾物の棚を片づけていたら、期限切れになりそうなものが沢山・・・缶詰とかも、いつまでもＯＫな気がしていて、日付を余りみません(^_^;丹後へ行った時購入した、和知黒を煮てみました。一晩水につけて、圧力鍋に…
続きを読む ♪ 和知黒 豆煮♪→

久々に、酵母パンを焼きましたvvvドライトマトと松の実と胡麻を入れてみました。オリーブオイルとの相性、最高ﾃﾞｽ（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
続きを読む ♪ ドライトマト 酵母パン ♪→

春キャベツソーセージをボイルして、炒めました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪肉の愛知屋 杉並区和泉3-30-8 http://www.t-meat.or.jp/006aichiya.htm 毎月２回送って戴く 海老原ファームの野菜エビベジですが・・・選挙や…
続きを読む ♪ 春キャベツソーセージ炒め ♪→

久々に中村成子先生のお料理教室が開催されました。胡麻よごしと胡麻和えって同じだと思っていたら・・・胡麻を余りつぶさないで形を残すのが、胡麻よごしだそうで、胡麻和えはすり鉢でいっぱいあたって合えるそう…
続きを読む ♪ せりの胡麻よごし ♪→

すきやきのやり方って、それぞれのお宅でいろいろ違います。私の家では、お砂糖を焼いて、牛肉を入れて、お醤油とお酒で味付けます。すき焼きのタレを使う方もいらっしゃいます。こんな時だから、元気をだしましょ…
続きを読む ♪ すき焼き　九条ネギ ♪→

またまた 海老ギョウザを作ってみました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪今回は山芋と紫蘇と胡麻をいれてみました。焼き餃子というより、油を多くしたので、揚げ餃子に近い感じ!!!とうぶん、かなり、はまっちゃいそう・・・♪
続きを読む ♪ 海老ギョウザ♪ no.2→