カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

〇田さんが打った新そばを戴きましたm(__)m毎回、思うのだけど・・・お店だせる程、綺麗です。早速、たっぷりのお湯を沸かして、茹でました。お蕎麦の香りがとても良い（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪細かくなったものと、…
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exciteの翻訳でイタリア語に訳してみました。L’Italiano-stile frisse radice di loto レンコン炒めに、生ハムとオリーブオイルとパルメジャンチーズを使っただけなのに・・・(^_^;)かなり、加賀蓮根に、はまって…
続きを読む ♪ L’Italiano-stile frisse radice di loto ♪→

加賀レンコンをオリーブオイルで炒め、塩・胡椒・粉チーズ・大葉・松の実で味付けました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪力がつくようにとしっかり食べようと思うけれど、熱がひかず、なかなか元気が出ません。完璧に治癒力…
続きを読む ♪ イタリア風 レンコン炒め ♪→

三河屋のまーちゃんが風邪をひくと作ってくれるもの。最近は忙しくてなかなか無理なので、自分でにんにく揚げを作りましたｻｸｻｸ（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪これで治ると良いのだけど・・・明日、皆さん近づかないで…
続きを読む ♪ にんにく揚げ ♪→

栗を戴きましたm(__)m圧力鍋でふかせば、簡単にむけるのだけど・・・少しだったので、ゆでて皮をむきました。こんな単純な作業がみょうに嬉しかった（*^_^*）私にとっては無用乃用だったのかもしれない。これから…
続きを読む ♪ 栗 ♪→

ホットヨーグルトを飲むと腸の調子が良くなる・・・って何かの番組でやっていたので、やってみました。１２０gを電子レンジで３０秒チンするだけ（*^_^*）ｶﾝﾀﾝ～♪どうかな???　すぐ出来るから長続きしそうvvv
続きを読む ♪ ホットヨーグルト ♪→

海老原ファームから送られてくる箱の中にいつも赤いじゃがいもが入っています。納品書には赤じゃがいもと書かれています。皮の赤紫色は、アントシアニン。中にも赤い色が入ってます。何という品種のじゃがいもだろ…
続きを読む ♪ 赤じゃがいも 炒め ♪→

一番だしをとって、二番だしをとったあと残った鰹ぶしと昆布を細かく切って、胡麻をいれて、乾煎りします。最近作りすぎて、一人では食べきれません(^_^;)そうだぁ～少し甘くして、皓葉ちゃんのお弁当にでも使って…
続きを読む ♪ ふりかけ ♪→

登喜和 食品の黒生てんぺを戴いたので、茄子・玉葱・ピーマンと炒め、胡麻と味噌で味付け（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪テンペは、納豆と同じ大豆の発酵食品ですが、納豆と違って、ほかの菌の影響を受けやすいため、登喜和…
続きを読む ♪ 黒生てんぺと茄子炒め ♪→

今日のお昼は暑かったので（昨日呑み過ぎでバテたかな?!）冷し中華をキンキンに冷して、野菜をいっぱいのせて、サラダ風にして胡麻だれで食しました（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪枝豆・玉ねぎ・みず菜・大葉・・・赤いオ…
続きを読む ♪ サラダ風 冷し中華 ♪→