カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

独活のきんぴら&ハンバーグ何だか茶色っぽい写真だけになっちゃった人参か何か茹でれば良かったぁ～😅ちょっと夕飯、っといってもおつまみだけど飽きてきちゃった～レパートリーが大体決まっていて一周した…
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そら豆と原木椎茸とのガーリック炒め不要不急の外出自粛！！！家呑みを楽しむ🍷椎茸は少し干してそら豆は生のまま作ったガーリックＯＩＬで炒めただけ自画自賛(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪
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佐渡から送っていただいた黒アワビのバター焼き(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪早く食したくてか盛り付けが雑だわアワビの旬は6月～8月頃金子さんまた送ってくださらないかな（図々しいぃ～🤣）
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金柑の甘煮が出来上がった一週間くらい経ってまろやかに😋少し煮過ぎたかな金柑にはビタミン様物質ビタミンＰが入っていて毛細血管の強化になるみたい冷え性の私には大事！！！
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新潟から新鮮な野菜が届いたまだまだ雪も降るだろうけれどこういう野菜をみるともうすぐ春・・・ウキウキ(#^.^#)さっそく蕗の薹みそ～作った香りそして苦みが最高(#^.^#）
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引越お祝いにバーバラさんから戴いたお皿に「魚孝」さんで買い求めた今年初の殻牡蠣を焼いて乗せてみた酒器も素敵です　有難うお引越しして丸２ヶ月経ったのだけどまだまだ家具などの配置がすっきりせず日々の用事…
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急に寒くなってきた何をこの時期に着ていたっけな?!引越をしてどこに何をいれたか慣れていないのでゴソゴソ栗の渋皮揚げをいただいた(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪一晩水につけて鬼皮をむいて揚げるだけ簡単よっていわれた…
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なかなか自分の分だけ揚げ物を作るのは面倒卵や油などが余っちゃうし汚れるし・・・魚孝さんで鮎と海老のフライを久々に購入　楽ちん！熱々カリカリ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
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蕗の薹と蓬などの山菜を送って戴いたさっそく天ぷらに(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪
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春ですね♪しかし山椒の木にまったく芽がでてこない
続きを読む 筍＆蚕豆ごはん→