甜杏仁
何故か偶然 杏仁豆腐ブームスタッフが作ってくれたのは甜杏仁を使ったもの(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪こういう風に果物をいれるとカラフルで私のとは違いプルプルトロトロこの夏は杏仁豆腐を極めようっと!!!
続きを読む 甜杏仁
カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ
杏仁豆腐
久々に杏仁豆腐作りました北杏と南杏を一晩ふやかしてミキサーで！寒天がなかったのでゼラチンだけ入れたら少しかためだったけれど(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪後は缶詰の杏でも飾った（写真なし）https://www.mr-cook.ne…
続きを読む 杏仁豆腐
芋茎の煮物
切った真ん中の油揚げを使って乾燥の芋茎を使って煮てみた
続きを読む 芋茎の煮物
お稲荷さんのがわ
明日お稲荷さんにしてほしくて１２枚油揚げを煮たちょっと大きいから真ん中を切ったいくらクリニックで使うからといっても味が薄かったかな
続きを読む お稲荷さんのがわ
ホウボウ煮つけ
家にいる時間が増えて台所に立つことが多くなった魚l孝さんで久々にホウボウを見て煮つけにしてみた何の魚だかよく解らないわ
続きを読む ホウボウ煮つけ
筍
毎年堀って採ってくる栃木県の山に姉と姉のお友達とスタッフが行ってくれた全部で７０本くらいあったかな(#^.^#)ｽｺﾞｲ～♪いつもならゴールデンウイーク明けだけど今年は２週間くらい早かった春の楽しみの一つ…
続きを読む 筍
レパートリー
独活のきんぴら&ハンバーグ何だか茶色っぽい写真だけになっちゃった人参か何か茹でれば良かったぁ～😅ちょっと夕飯、っといってもおつまみだけど飽きてきちゃった～レパートリーが大体決まっていて一周した…
続きを読む レパートリー
そら豆と原木椎茸とのガーリック炒め
そら豆と原木椎茸とのガーリック炒め不要不急の外出自粛！！！家呑みを楽しむ🍷椎茸は少し干してそら豆は生のまま作ったガーリックＯＩＬで炒めただけ自画自賛(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪
続きを読む そら豆と原木椎茸とのガーリック炒め
アワビのバター焼き
佐渡から送っていただいた黒アワビのバター焼き(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪早く食したくてか盛り付けが雑だわアワビの旬は6月～8月頃金子さんまた送ってくださらないかな（図々しいぃ～🤣）
続きを読む アワビのバター焼き
金柑の甘煮
金柑の甘煮が出来上がった一週間くらい経ってまろやかに😋少し煮過ぎたかな金柑にはビタミン様物質ビタミンＰが入っていて毛細血管の強化になるみたい冷え性の私には大事！！！
続きを読む 金柑の甘煮