カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

茗荷の甘酢漬け(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪物忘れがひどくなるっていうけれどもういいかな～(笑)
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佐渡島から鮑と栄螺を戴いたとても柔らかく美味　丁度良かった二日わけて楽しめた(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪黒アワビを雄貝（オガイ）を赤アワビを雌貝（メガイ）と呼ぶけれど雄雌には関係なく性別は内部の肝（生殖腺）…
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自粛して家呑みが続いて少しうんざりしているある日魚孝さんから嬉しい電話が入った「伊勢海老がお得に仕入れられました」「すぐ行きます!!!」半分に割っていただいて家に帰りホワイトソースとチーズをかけてオー…
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最近ハマっているのが「もずく」そして免疫力あげるという納豆（夕食が良いというけどやっぱ朝がいいな）それとお野菜いっぱいのお味噌汁必ずゆで卵(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪焼き魚をつけたら最高😋
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家呑みだとどうしても偏ってしまう～私のおつまみはいつもこんな感じ豆類　椎茸　香草　練り物　海苔ニンニク　チーズetcけど大好き　(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪
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広田湾の牡蠣はプックリとしていて噛みしめると甘みが感じられる最近のお気に入り(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪姉がアレルギーになったみたいでちょっと申し訳ないのだけど💦
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何故か偶然　杏仁豆腐ブームスタッフが作ってくれたのは甜杏仁を使ったもの(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪こういう風に果物をいれるとカラフルで私のとは違いプルプルトロトロこの夏は杏仁豆腐を極めようっと!!!
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久々に杏仁豆腐作りました北杏と南杏を一晩ふやかしてミキサーで！寒天がなかったのでゼラチンだけ入れたら少しかためだったけれど(#^.^#)ｵｲｼｲ～♪後は缶詰の杏でも飾った（写真なし）https://www.mr-cook.ne…
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