カテゴリーアーカイブ: お薦めの逸品 > 食品

伊勢丹の地下にあるワールドミートバルで薦められたサラミ（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪パルマ地方の伝統的白カビのサラミ。何枚か言いその場でカットしてもらった。熟成が浅いため軟らかくしょっぱないし脂っぽさが苦手な…
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伊勢丹新宿店に行くとＢ１の茶話楽さんに寄ってしまう。大好きな利休と鯖の押し寿司（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪初めて見る白い茶巾を見つけた。白い卵って書いてあったような(^_^;)今度ちゃんと読んでこようっと・・・！…
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紅葉の京都へ行きたかった。でも、今年は前向きな秋！高瀬川沿いの近喜さん等のお店を思い出してたら・・・飛龍頭を見つけた。（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪飛龍頭はひりゅうず・ひりうず・ひろうすとか呼ばれるけれど、ポ…
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EATALY Daikanyamaへ一緒に行った三○さんが買ってきてくださったBuon’Italiaブオーノイタリアのオリーブオイルです。シャープな緑の瓶がとてもお洒落(#^.^#)買いに行きたいリストに登録していたお店。やっと念願…
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ＧＷあけに田植えで真黒だった石○さん♪先週、収穫なさった新米をくださった。（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪御苦労も考えながら過程を想像して感謝。大事に丁寧に炊いて戴きました。m(__)mm(__)m
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必ず常備しているアンチョビ・フィレ！サラダ・パスタ・ヒザ風トースト・グラタン野菜の炒めものなどコクがでて便利です。缶詰など色々な商品が売られています。骨っぽかったり、妙にしょっぱかったり、火を入れる…
続きを読む § ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA アンチョビ・フィレ § ＯＲＴＩＺ社→

レピス・エピスｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟｯｹｰｼﾞグラスチューブに入ったスパイス。フランスやインドから取り寄せたスパイスが、130種類を超えるそう。お店に行くとそのスパイスのほとんどが味や香りを目で見て確認しな…
続きを読む § L’epice et Epice § スパイスブティック→

毎年大家さんが取り寄せて下さるやまんばみそ（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪みそ工房山姥　細田いつさん製造北安曇郡小谷村大字千国乙６７７８大姥様(山姥)と金太郎の伝説から名づけられたのだろうけれど、面白いネーミング…
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佐○さんが新米を下さった。久々に白米を炊きました。（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪いつも有難うございます。日本に生まれて良かった！白いお茶碗についでしまって写真失敗(^_^.)綺麗なのがよくみえない↓ひとめぼれってど…
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